Browsing Category

খাবার রেসিপি

সবজি সমুচা বানানোর পদ্ধতি

উপকরণ ময়দা- ২ কাপ বাঁধাকপি কুঁচি- ১/২ কাপ গাজর কুঁচি- ১/২ কাপ আলু কুঁচি- ১/২ কাপ ধনেপাতা কুঁচি- ২ চা চামচ সেদ্ধ মটরশুঁটি- ১/২ কাপ গোলমরিচের গুঁড়ো- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো- ১ চা চামচ টমেটো কেচাপ- ১ চা চামচ কাজুবাদাম কুঁচি- ১ চা চামচ…

পারফেক্ট মেয়োনেজ তৈরির রেসিপি

উপকরণ • ডিম– ১টি • সাদা সরিষার গুঁড়ো- ১/২চা চামচ • সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো- ১/২চা চামচ • লেবুর রস- ১টেবিল চামচ • চিনি– ১/৪চা চামচ • লবণ- সামান্য • তেল- ৩ বা ৪কাপপ্রস্তুত প্রণালী ১) প্রথমে ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা করে নিন।…

চকলেট ডোনাট তৈরির রেসিপি

উপকরণ ময়দা- ৩ কাপ গলানো মাখন- ১০০ গ্রাম চিনি- ১৫০ গ্রাম ডিম- ২টি লবণ- সামান্য ইস্ট- ১ চা চামচ দুধ– ১/২ কাপ ঘন চকলেট সস বা সিরাপ- পরিমাণমতো সুইট বল- সাজানোর জন্য তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী ১) দুধ হালকা গরম করে তাতে অল্প…

পটেটো ওয়েজেস তৈরির নিয়ম

রেস্টুরেন্ট এ খেতে গেলে আড্ডার সাথে মশলাদার মুচমুচে পটেটো ওয়েজেস বেশ জমে যায়। বিশেষ করে বাচ্চাদের তো খুবই পছন্দের একটি স্ন্যাক্স এটি। কিন্তু চিন্তা তো হয়ই যে কোন তেলে ভেজেছে, কিভাবে ভেজেছে, আসলেই খাওয়া ঠিক হচ্ছে কিনা! আবার রেস্টুরেন্টে খেতে…

বাড়িতে মিষ্টি দই বানানোর সহজ পদ্ধতি – জেনে নিন কিভাবে বানাবেন মিষ্টি দই

উৎসব,অনুষ্ঠান বা পুজো পার্বণ হোক,বাঙালি বাড়িতে মিষ্টি দই এক অপরিহার্য অঙ্গ। ঘন দুধের সাথে চিনি গলিয়ে সেটাকে এমনি দই-র মত গেঁজিয়ে বা বসিয়ে তৈরি করা হয় মিষ্টি দই। এই মিষ্টি দেওয়া দইটি বানানো খুবই সোজা। কিন্তু দইটা বসতে সময় লেগে যায় প্রায়…

শীতে গরম গরম স্যুপ

শীত জেঁকে বসেছে। সময় এখন গরম গরম স্যুপ খাওয়ার। যা গা গরম করবে। আবার ঠাণ্ডা-সর্দিতেও গলায় দেবে আরাম। স্যুপের প্রস্তুতি প্রণালি জানিয়েছেন সিম্পল কুকিংয়ের প্রতিষ্ঠাতা রান্নাপ্রেমী নাদিয়া নাতাশা